Sabancı Üniversitesi Psikoloji bölümünden başarıyla mezun olan Ekin Sarı, lisans dönemi boyunca hem akademik hem de sosyal sorumluluk projelerinde aktif olarak yer almıştır. Üniversite eğitimi sırasında araştırma görevlisi yardımcısı olarak çalışmış, aynı zamanda üniversite bünyesindeki sivil toplum kuruluşlarında gönüllü faaliyetlerde bulunmuştur.

Klinik Psikoloji yüksek lisans eğitimini Bahçeşehir Üniversitesi'nde tamamlamış olup, tez çalışmasını "Yeme Tutumları ve Ayrılma Bireyselleşme Süreci Arasındaki İlişki" üzerine yapmıştır. Eğitim sürecinde Psikolojik Danışmanlık Merkezinde iki yıl koordinatör psikolog olarak görev almış, Bahçeşehir Üniversitesi PDRM bünyesinde süpervizyon eşliğinde bireysel psikanalitik terapi uygulamıştır.

Klinik deneyimlerini Erenköy Ruh ve Sinir Hastalıkları Hastanesi’nde ve Moodist Hastanesi’nde zorunlu stajları sırasında kazanmış, aynı zamanda çeşitli kliniklerde kapsamlı staj deneyimi edinmiştir. Psikodinamik Psikoterapi alanında Otto Kernberg’den eğitim almış, Psikanaliz Araştırma Derneği’nden "Lacan’ın Metinlerinden Psikanalizin Pratiğine" eğitimiyle psikanalitik bakış açısını derinleştirmiştir.

Minnesota Çok Yönlü Kişilik Envanteri (MMPI) ve Tematik Algı Testi (TAT) gibi kişilik değerlendirme araçlarının uygulayıcısı olan Ekin Sarı, PsikeIstanbul ve İPD gibi kurumlardaki güncel eğitimlere katılarak mesleki gelişimini sürdürmektedir.

Psikanalitik yaklaşım doğrultusunda yetişkin bireylerle yüz yüze ve online terapiler gerçekleştirmekte, özellikle yeme bozuklukları, depresyon, kaygı, ayrılma bireyleşme süreçleri, kayıp ve yas gibi alanlarda uzmanlaşmıştır.